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来源: 南方日报网络版     时间:2019-09-22 09:57:54

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尽】【管】【海】【蛎】【子】【是】【唯】【一】【可】【以】【生】【吃】【的】【贝】【类】【食】【物】【,】【但】【由】【于】【其】【体】【内】【含】【有】【寄】【生】【虫】【及】【病】【原】【体】【,】【生】【吃】【时】【有】【可】【能】【将】【这】【些】【寄】【生】【虫】【、】【病】【原】【体】【带】【入】【人】【体】【中】【,】【从】【而】【容】【易】【感】【染】【寄】【生】【虫】【或】【诱】【发】【疾】【病】【。】【因】【此】【,】【不】【宜】【生】【吃】【生】【蚝】【或】【食】【用】【未】【经】【彻】【底】【煮】【熟】【的】【生】【蚝】【。】 猪】【心】【营】【养】【非】【常】【丰】【富】【,】【做】【法】【多】【种】【多】【样】【,】【许】【多】【人】【都】【极】【爱】【吃】【。】【下】【面】【要】【给】【大】【家】【分】【享】【的】【内】【容】【是】【:】【炒】【猪】【心】【的】【家】【常】【做】【法】【 】【 】【各】【种】【配】【料】【都】【要】【齐】【全】【,】【一】【起】【来】【看】【下】【吧】【!】 猪】【心】【是】【一】【种】【营】【养】【十】【分】【丰】【富】【的】【食】【品】【.】【它】【含】【有】【蛋】【白】【质】【、】【脂】【肪】【、】【钙】【、】【磷】【、】【铁】【、】【维】【生】【素】【B】【1】【、】【维】【生】【素】【B】【2】【、】【维】【生】【素】【c】【以】【及】【烟】【酸】【等】【,】【这】【对】【加】【强】【心】【肌】【营】【养】【,】【增】【强】【心】【肌】【收】【缩】【力】【有】【很】【大】【的】【作】【用】【。】 猪】【血】【营】【养】【非】【常】【丰】【富】【,】【吃】【法】【多】【样】【,】【受】【到】【许】【多】【人】【的】【喜】【欢】【。】【下】【面】【要】【给】【大】【家】【分】【享】【的】【内】【容】【是】【:】【炒】【猪】【血】【的】【家】【常】【做】【法】【 】【 】【搭】【配】【青】【红】【椒】【超】【美】【味】【,】【一】【起】【来】【看】【下】【吧】【!】 4】【.】【接】【着】【放】【入】【青】【椒】【、】【红】【椒】【,】【加】【入】【半】【勺】【盐】【、】【少】【许】【胡】【椒】【粉】【,】【淋】【入】【少】【量】【料】【酒】【、】【生】【抽】【,】【均】【匀】【翻】【炒】【后】【,】【淋】【入】【适】【量】【香】【醋】【调】【味】【,】【就】【可】【以】【装】【出】【品】【尝】【了】【。】 猪】【血】【含】【有】【含】【铁】【量】【十】【分】【丰】【富】【,】【而】【且】【以】【血】【红】【素】【铁】【存】【在】【,】【比】【较】【利】【于】【被】【人】【体】【吸】【收】【,】【具】【有】【良】【好】【的】【补】【血】【功】【能】【。】【处】【于】【发】【育】【阶】【段】【的】【儿】【童】【、】【孕】【妇】【、】【哺】【乳】【期】【妇】【女】【、】【老】【人】【等】【可】【能】【缺】【铁】【的】【人】【,】【适】【当】【吃】【些】【含】【有】【猪】【血】【的】【菜】【肴】【,】【有】【利】【于】【预】【防】【缺】【铁】【性】【贫】【血】【。】 猪】【血】【里】【含】【有】【磷】【脂】【,】【它】【能】【使】【乙】【酰】【胆】【碱】【量】【增】【加】【,】【从】【而】【加】【快】【细】【胞】【联】【系】【的】【速】【度】【,】【从】【而】【改】【善】【记】【忆】【力】【。】【老】【年】【人】【常】【吃】【猪】【血】【有】【利】【于】【有】【利】【于】【提】【高】【机】【体】【免】【疫】【,】【防】【止】【老】【年】【痴】【呆】【。】 猪】【血】【可】【为】【人】【体】【提】【供】【多】【种】【微】【量】【元】【素】【,】【有】【;】【有】【利】【于】【治】【疗】【营】【养】【不】【良】【、】【肾】【脏】【疾】【病】【心】【血】【管】【等】【疾】【病】【。】【比】【如】【猪】【血】【中】【的】【铬】【元】【素】【,】【有】【利】【于】【预】【防】【动】【脉】【硬】【化】【和】【冠】【心】【病】【。】 我】【们】【可】【以】【用】【一】【张】【纸】【巾】【来】【判】【断】【,】【先】【蘸】【优】【质】【猪】【血】【,】【表】【面】【会】【渗】【出】【一】【些】【血】【渣】【样】【的】【物】【质】【,】【它】【们】【是】【血】【红】【细】【胞】【。】【再】【蘸】【一】【蘸】【劣】【质】【猪】【血】【,】【纸】【巾】【除】【了】【稍】【稍】【湿】【润】【之】【外】【没】【有】【任】【何】【物】【质】【渗】【出】【。】 用】【手】【轻】【压】【,】【优】【质】【猪】【血】【的】【质】【感】【比】【较】【脆】【,】【稍】【稍】【触】【碰】【就】【碎】【掉】【了】【。】【再】【来】【试】【试】【劣】【质】【猪】【血】【,】【它】【的】【质】【感】【比】【较】【柔】【软】【,】【使】【点】【劲】【都】【不】【会】【压】【碎】【。】【这】【是】【因】【为】【劣】【质】【猪】【血】【里】【掺】【杂】【了】【甲】【醛】【和】【胶】【类】【化】【学】【物】【质】【,】【所】【以】【弹】【性】【比】【较】【大】【。】【甲】【醛】【能】【延】【长】【猪】【血】【的】【储】【存】【时】【间】【,】【但】【却】【是】【致】【命】【的】【致】【癌】【物】【,】【会】【损】【坏】【人】【的】【肝】【脏】【和】【肾】【脏】【。】 优】【质】【猪】【血】【闻】【起】【来】【有】【一】【股】【淡】【淡】【的】【血】【腥】【味】【,】【劣】【质】【猪】【血】【闻】【不】【到】【一】【点】【血】【腥】【味】【。】【这】【是】【因】【为】【劣】【质】【猪】【血】【里】【真】【正】【的】【血】【液】【含】【量】【很】【少】【,】【所】【以】【不】【会】【有】【腥】【味】【。】 优】【质】【猪】【血】【的】【切】【面】【比】【较】【粗】【糙】【,】【分】【布】【着】【许】【多】【不】【规】【则】【的】【小】【气】【孔】【。】【劣】【质】【猪】【血】【的】【切】【面】【光】【滑】【平】【整】【,】【气】【孔】【很】【少】【。】【这】【是】【因】【为】【纯】【净】【的】【血】【液】【中】【含】【有】【大】【量】【氧】【气】【会】【形】【成】【气】【孔】【。】【而】【劣】【质】【猪】【血】【里】【添】【加】【了】【凝】【结】【类】【化】【学】【物】【质】【,】【搅】【拌】【过】【程】【中】【空】【气】【被】【赶】【出】【了】【一】【部】【分】【,】【所】【以】【气】【孔】【很】【少】【。】 优】【质】【猪】【血】【呈】【干】【净】【的】【暗】【红】【色】【,】【劣】【质】【猪】【血】【有】【两】【种】【,】【一】【种】【浑】【浊】【发】【灰】【,】【还】【有】【一】【种】【呈】【鲜】【红】【色】【。】【浑】【浊】【发】【灰】【的】【血】【里】【掺】【入】【了】【过】【多】【的】【化】【学】【物】【质】【。】【鲜】【红】【色】【的】【血】【里】【掺】【入】【了】【色】【素】【或】【血】【红】【之】【类】【的】【化】【学】【物】【质】【。】

尽】【管】【海】【蛎】【子】【是】【唯】【一】【可】【以】【生】【吃】【的】【贝】【类】【食】【物】【,】【但】【由】【于】【其】【体】【内】【含】【有】【寄】【生】【虫】【及】【病】【原】【体】【,】【生】【吃】【时】【有】【可】【能】【将】【这】【些】【寄】【生】【虫】【、】【病】【原】【体】【带】【入】【人】【体】【中】【,】【从】【而】【容】【易】【感】【染】【寄】【生】【虫】【或】【诱】【发】【疾】【病】【。】【因】【此】【,】【不】【宜】【生】【吃】【生】【蚝】【或】【食】【用】【未】【经】【彻】【底】【煮】【熟】【的】【生】【蚝】【。】 猪】【心】【营】【养】【非】【常】【丰】【富】【,】【做】【法】【多】【种】【多】【样】【,】【许】【多】【人】【都】【极】【爱】【吃】【。】【下】【面】【要】【给】【大】【家】【分】【享】【的】【内】【容】【是】【:】【炒】【猪】【心】【的】【家】【常】【做】【法】【 】【 】【各】【种】【配】【料】【都】【要】【齐】【全】【,】【一】【起】【来】【看】【下】【吧】【!】 猪】【心】【是】【一】【种】【营】【养】【十】【分】【丰】【富】【的】【食】【品】【.】【它】【含】【有】【蛋】【白】【质】【、】【脂】【肪】【、】【钙】【、】【磷】【、】【铁】【、】【维】【生】【素】【B】【1】【、】【维】【生】【素】【B】【2】【、】【维】【生】【素】【c】【以】【及】【烟】【酸】【等】【,】【这】【对】【加】【强】【心】【肌】【营】【养】【,】【增】【强】【心】【肌】【收】【缩】【力】【有】【很】【大】【的】【作】【用】【。】 猪】【血】【营】【养】【非】【常】【丰】【富】【,】【吃】【法】【多】【样】【,】【受】【到】【许】【多】【人】【的】【喜】【欢】【。】【下】【面】【要】【给】【大】【家】【分】【享】【的】【内】【容】【是】【:】【炒】【猪】【血】【的】【家】【常】【做】【法】【 】【 】【搭】【配】【青】【红】【椒】【超】【美】【味】【,】【一】【起】【来】【看】【下】【吧】【!】 4】【.】【接】【着】【放】【入】【青】【椒】【、】【红】【椒】【,】【加】【入】【半】【勺】【盐】【、】【少】【许】【胡】【椒】【粉】【,】【淋】【入】【少】【量】【料】【酒】【、】【生】【抽】【,】【均】【匀】【翻】【炒】【后】【,】【淋】【入】【适】【量】【香】【醋】【调】【味】【,】【就】【可】【以】【装】【出】【品】【尝】【了】【。】 猪】【血】【含】【有】【含】【铁】【量】【十】【分】【丰】【富】【,】【而】【且】【以】【血】【红】【素】【铁】【存】【在】【,】【比】【较】【利】【于】【被】【人】【体】【吸】【收】【,】【具】【有】【良】【好】【的】【补】【血】【功】【能】【。】【处】【于】【发】【育】【阶】【段】【的】【儿】【童】【、】【孕】【妇】【、】【哺】【乳】【期】【妇】【女】【、】【老】【人】【等】【可】【能】【缺】【铁】【的】【人】【,】【适】【当】【吃】【些】【含】【有】【猪】【血】【的】【菜】【肴】【,】【有】【利】【于】【预】【防】【缺】【铁】【性】【贫】【血】【。】 猪】【血】【里】【含】【有】【磷】【脂】【,】【它】【能】【使】【乙】【酰】【胆】【碱】【量】【增】【加】【,】【从】【而】【加】【快】【细】【胞】【联】【系】【的】【速】【度】【,】【从】【而】【改】【善】【记】【忆】【力】【。】【老】【年】【人】【常】【吃】【猪】【血】【有】【利】【于】【有】【利】【于】【提】【高】【机】【体】【免】【疫】【,】【防】【止】【老】【年】【痴】【呆】【。】 猪】【血】【可】【为】【人】【体】【提】【供】【多】【种】【微】【量】【元】【素】【,】【有】【;】【有】【利】【于】【治】【疗】【营】【养】【不】【良】【、】【肾】【脏】【疾】【病】【心】【血】【管】【等】【疾】【病】【。】【比】【如】【猪】【血】【中】【的】【铬】【元】【素】【,】【有】【利】【于】【预】【防】【动】【脉】【硬】【化】【和】【冠】【心】【病】【。】 我】【们】【可】【以】【用】【一】【张】【纸】【巾】【来】【判】【断】【,】【先】【蘸】【优】【质】【猪】【血】【,】【表】【面】【会】【渗】【出】【一】【些】【血】【渣】【样】【的】【物】【质】【,】【它】【们】【是】【血】【红】【细】【胞】【。】【再】【蘸】【一】【蘸】【劣】【质】【猪】【血】【,】【纸】【巾】【除】【了】【稍】【稍】【湿】【润】【之】【外】【没】【有】【任】【何】【物】【质】【渗】【出】【。】 用】【手】【轻】【压】【,】【优】【质】【猪】【血】【的】【质】【感】【比】【较】【脆】【,】【稍】【稍】【触】【碰】【就】【碎】【掉】【了】【。】【再】【来】【试】【试】【劣】【质】【猪】【血】【,】【它】【的】【质】【感】【比】【较】【柔】【软】【,】【使】【点】【劲】【都】【不】【会】【压】【碎】【。】【这】【是】【因】【为】【劣】【质】【猪】【血】【里】【掺】【杂】【了】【甲】【醛】【和】【胶】【类】【化】【学】【物】【质】【,】【所】【以】【弹】【性】【比】【较】【大】【。】【甲】【醛】【能】【延】【长】【猪】【血】【的】【储】【存】【时】【间】【,】【但】【却】【是】【致】【命】【的】【致】【癌】【物】【,】【会】【损】【坏】【人】【的】【肝】【脏】【和】【肾】【脏】【。】 优】【质】【猪】【血】【闻】【起】【来】【有】【一】【股】【淡】【淡】【的】【血】【腥】【味】【,】【劣】【质】【猪】【血】【闻】【不】【到】【一】【点】【血】【腥】【味】【。】【这】【是】【因】【为】【劣】【质】【猪】【血】【里】【真】【正】【的】【血】【液】【含】【量】【很】【少】【,】【所】【以】【不】【会】【有】【腥】【味】【。】 优】【质】【猪】【血】【的】【切】【面】【比】【较】【粗】【糙】【,】【分】【布】【着】【许】【多】【不】【规】【则】【的】【小】【气】【孔】【。】【劣】【质】【猪】【血】【的】【切】【面】【光】【滑】【平】【整】【,】【气】【孔】【很】【少】【。】【这】【是】【因】【为】【纯】【净】【的】【血】【液】【中】【含】【有】【大】【量】【氧】【气】【会】【形】【成】【气】【孔】【。】【而】【劣】【质】【猪】【血】【里】【添】【加】【了】【凝】【结】【类】【化】【学】【物】【质】【,】【搅】【拌】【过】【程】【中】【空】【气】【被】【赶】【出】【了】【一】【部】【分】【,】【所】【以】【气】【孔】【很】【少】【。】 优】【质】【猪】【血】【呈】【干】【净】【的】【暗】【红】【色】【,】【劣】【质】【猪】【血】【有】【两】【种】【,】【一】【种】【浑】【浊】【发】【灰】【,】【还】【有】【一】【种】【呈】【鲜】【红】【色】【。】【浑】【浊】【发】【灰】【的】【血】【里】【掺】【入】【了】【过】【多】【的】【化】【学】【物】【质】【。】【鲜】【红】【色】【的】【血】【里】【掺】【入】【了】【色】【素】【或】【血】【红】【之】【类】【的】【化】【学】【物】【质】【。】




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